Фруктово-ягодное желе

Опубликовано в: Рецепты

Требуется:

  • 2 ч. л. желатина,
  • 5 ч. л. воды,
  • 100 г фруктов или ягод,
  • 200 г сметаны,
  • 5-7 шт. сахарозаменителя,
  • свежие фрукты или ягоды.

Способ приготовления:

Ягоды взбить с сахарозаменителем, разведенном в небольшом количестве воды, затем добавить сметану и еще раз взбить.

Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить для набухания.Затем желатин растворить до прозрачной жидкости. Влить желатин в сметанную массу и еще раз взбить.

Форму застелить фольгой и влить туда сметанную массу, убрать форму на ночь в холодильник. Утром фрукты нарезать дольками и красиво разложить на тарелке. Из застывшей массы вырезать фигурку и перенести ее в центр тарелки.

Десерт надо сразу подавать на стол, иначе фрукты заветрятся.