Натуральный подсластитель Экстракт Стевии (стевиозид) с инулином 8Г Избранное

Опубликовано в: Полезно знать!

Стевиозид (экстракт листьев растения стевии) по сладости превосходит хорошо знакомый нам сахар в 300 раз. Несомненным преимуществом стевии является ее природное происхождение и минимальное содержание калорий. Сегодня продукты со стевией входят во многие диеты для похудения. Употребляющие их люди отмечают снижение «влечения» к сладостям и жирной пище.

Кроме природной сладости, стевия обладает противовоспалительными и лечебными свойствами: уменьшает содержание сахара в крови, снижает холестерин, повышает обмен веществ, укрепляет иммунитет и замедляет процесс старения. Стевия богата множеством полезных веществ: витаминами группы А, В, С, содержит 17 аминокислот и микроэлементы.

Стевия обладает также противомикробным действием. Рекомендуется употреблять чай со стевией для профилактики простудных заболеваний и гриппа.

Стевия не влияет на эмаль зубов и препятствует размножению бактерий в полости рта (по этой причине многие производители включают стевиозид в состав зубных паст и других продуктов для гигиены полости рта).

Экстракт стевии выдерживает температуры до 190-200°С, поэтому незаменим при выпечке сладких некалорийных блюд.

Отсутствие противопоказаний позволяет включать стевию в рацион даже самых маленьких детей.

Таким образом, ведущие диетологи считают стевию наиболее полезным и перспективным подсластителем современности: она имеет высокий коэффициент сладости, низкую энергетическую ценность, устойчива при нагревании, легко растворяется и дозируется, не оказывает вредного воздействия на организм. Подсластители на основе стевии рекомендованы всем людям, которые следят за своим здоровьем в качестве безопасного подслащивающего средства.

Факты:

  1. Стевиозид получают из листьев стевии («медовой травы»).
  2. Содержит 0 Ккал.
  3. Одобрен в 1995 году. В настоящее время 12 стран одобрили применение стевии в качестве пищевой добавки.
  4. Не переваривается в ЖКТ.
  5. Выводится из организма в неизменном виде.
  6. Может употребляться больными сахарным диабетом, людьми с нарушением пищеварения, следящими за массой тела.