Сахар и подсластители

Опубликовано в: Полезно знать!
Наименование Сахар Подсластители Фруктоза
Энергетическая ценность, ккал/г 4 0 4
Относительная сладость 1 30 - 3000 1,2
Влияние на уровень инсулина Сильное Не влияет Слабое
Влияние на желудочно-кишечный тракт Нейтральное Не влияет Нейтральное
Влияние на зубную эмаль Может вызывать кариес Не влияет Может вызывать кариес