Правильный рацион сохранит память

Опубликовано в: Новости Вторник, 11 Июнь 2013 10:14

Не секрет, что существуют продукты, помогающие сохранить память и поддержать работу мозга. Мы в очередной раз хотим напомнить о них.

Лидирует в этом списке жирная рыба. Как было неоднократно доказано, жирные кислоты омега-3, которые можно найти в сардинах, лососе и макрели, позитивно влияют на здоровье человека в целом и мозга, в частности. Диетологи рекомендуют есть жирную рыбу, минимум, два раза в неделю.

На втором месте расположились зеленые овощи. Шпинат и брокколи станут идеальным вариантом для тех, кто заботится о своем здоровье. В большой концентрации в них содержится целый коктейль из антиоксидантов вроде витамина С, бета-каротина и соли фолиевой кислоты. Последняя отвечает за то, как быстро мы воспринимаем информацию и вспоминаем ее.

Яйца - ценный источник витаминов и минеральных веществ - оказались на третьей позиции. Железо, йод, витамин B12, - вот основные "плюсы" яиц. По этой причине их следует включить в ежедневный рацион. Железо помогает формироваться красным кровяным клеткам, которые доставляют кислород в мозг. Это напрямую сказывается на внимательности. А йод, как известно, улучшает способности решать проблемы.

Последние два суперпродукта - зеленый чай и шоколад. Во-первых, мозг человека почти на 80 % состоит из воды. Очень важно поддерживать требуемый уровень жидкость в организме. Чай является панацеей от многих проблем таких, как потеря внимательности и памяти, слабоумие.  

Шоколад же - лучший продукт для мозга. Он скрывает в себе флавоноиды, соединения, напрямую стимулирующие мозг и формирование новых нейронов, улучшающие когнитивные способности и приток крови. Однако, необходимо ограничить его употребление и помнить, что полезен только горький шоколад с максимальным содержанием какао-бобов.